[내돈내먹] '뽕잎사랑' 샤브 모듬보쌈, 건강한 맛의 진수

사진=경제심리연구소

 

오늘은 직장 후배와 함께 동편마을 뽕잎사랑 샤브모듬보쌈에 다녀왔어요. 뽕잎으로 유명한 이 맛집은 채소 무한리필과 아늑한 분위기로 많은 분들이 추천하는 곳이라 기대가 정말 컸답니다. 그래서 이번에 제가 경험한 생생한 후기를 공유해볼게요!

 

동편마을은 도심 한가운데에 위치해 있어 접근성이 정말 좋았어요. 주차도 간편했고, 대중교통으로도 쉽게 올 수 있는 곳이예요. 가게에 들어서자마자 느껴지는 아늑한 분위기와 현대적이면서도 전통적인 요소가 적절히 섞여 있어서 편안한 느낌을 주더라고요. 조명이 부드럽고, 테이블 간격도 넉넉해 대화하기에도 아주 좋았습니다.

 

여유로운 분위기 덕분에 긴 대화를 나누기에도 부담이 없었어요. 주말이라 그런지 직장인 보다는 가족단위로 많이 온 것 같았어요. 

사진=경제심리연구소

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주문한 메뉴는 '샤브모듬보쌈' 이었어요. 다양한 재료가 조화를 이루는 이 메뉴는 샤브샤브와 신선한 채소, 그리고 보쌈이 함께 나오는 푸짐한 구성이라 기대감을 한껏 높여줬답니다.  보쌈은 육즙이 풍부하고 간이 적당히 되어 있어 쌈채소와 함께 먹으니 환상적이었어요. 특히, 뽕잎 면과 함께 먹으니 색다른 조화가 느껴져서 정말 맛있었습니다. 고기의 질이 좋다 보니 입에서 살살 녹는 느낌이었고, 정말 만족스러웠어요.

여기서 가장 큰 매력 중 하나는 바로 채소 무한리필이에요. 신선한 채소들이 종류별로 제공되는데, 필요한 만큼 마음껏 추가할 수 있어서 정말 좋았습니다. 채소를 마음껏 즐길 수 있어서 건강한 식사를 하는 기분도 들었어요. 저희는 여러 번 리필하면서 즐거운 대화를 나누었답니다.

사진=경제심리연구소

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샤브모듬보쌈의 고기는 정말 신선하고 질이 높았어요. 테이블에서 바로 고기를 익혀 먹을 수 있어서 그 맛이 더욱 살아났습니다. 고기를 샤브샤브 방식으로 조리하니 부드럽고 촉촉한 식감을 느낄 수 있었고, 특히 뽕잎으로 만든 면이 들어가 있어서 다른 샤브샤브와는 확실히 다른 맛을 느낄 수 있었어요. 뽕잎 면은 쫄깃하면서도 고소한 맛이 나서, 샤브샤브의 국물과도 정말 잘 어울렸어요. 메뉴를 보고 바로 이걸 시켜야겠다며 서로 고개를 끄덕였답니다.

 

식사가 끝날 무렵, 입가심으로 야채 볶음밥을 먹었어요. 볶음밥은 정말 별미였어요.  "이거 진짜 맛있다"고 감탄했어요. 배가 부른 상태였지만, 솥에서 나오는 따끈한 볶음밥을 보니 참을 수가 없더라고요.

동편마을 뽕잎사랑 샤브는 분위기, 맛, 서비스 모두에서 높은 점수를 줄 수 있는 곳이에요.다음에는 가족과 함께 다시 방문해 보려고 해요. 여러분도 꼭 한 번 들러보세요!