인덕원역 근처에서 분위기 좋은 빵집 & 레스토랑을 찾고 있다면 요즘 SNS에서 핫한 헤이도우(Hey Dough) 를 소개할게요. 직접 다녀온 내돈내산 생생한 후기입니다
헤이도우(Hey Dough)의 뜻은?
원래 '하츠' 라는 이름으로 운영되던 곳이었는데, 주인이 그대로면서 브랜드만 변경되었다고 해요. 그래서 기존의 맛과 퀄리티는 그대로 유지되면서 더 넓어진 공간과 세련된 분위기를 갖추게 되었답니다!
이름에서 알 수 있듯이 "Hey! Dough!" 라는 뜻은 반죽(dough)을 활용한 요리를 강조하는 의미를 담고 있어요. 빵과 피자의 기본이 되는 반죽을 제대로 다루는 곳이라는 느낌이죠. 매장이 엄청 크고, 사진 찍기 좋은 인생네컷 포토존까지 마련되어 있어서 방문할 이유가 한 가지 더 추가되는 느낌!
감성 가득한 인테리어 분위기
헤이도우에 들어서는 순간, 따뜻한 조명과 원목 테이블, 그리고 빵이 가득한 진열대가 눈에 들어와요. 고소한 빵 냄새가 공간을 가득 채우고 있어 한 걸음만 들여도 힐링이 시작됩니다.
특히 오픈형 주방에서는 피자가 화덕에서 구워지는 모습을 직접 볼 수 있어요. 바삭하게 익어가는 도우 소리가 귀를 즐겁게 하고, 노릇노릇하게 구워지는 모습이 정말 식욕을 자극한답니다.
대표 메뉴 소개
이곳의 대표 메뉴는 크게 베이커리(빵) 와 화덕피자 로 나뉘어요. 뭐부터 먹어야 할지 고민될 정도로 다 맛있어 보였어요.
화덕피자 BEST 3
- 트러플 머쉬룸 피자 – 진한 트러플 향과 부드러운 치즈 조합이 환상적!
- 고르곤졸라 피자 – 꿀을 듬뿍 찍어 먹으면 단짠 조합의 정석!
- 디아볼라 피자 – 살라미와 매콤한 소스가 어우러진 이탈리아 정통 스타일!
화덕에서 갓 구운 피자는 쫄깃하면서도 겉바속촉! 반죽 맛이 살아 있어서 도우만 먹어도 감탄이 나오는 맛이에요.
시그니처 베이커리 BEST 3
- 바질 크루아상 – 바질 페스토의 향긋함이 살아있는 크루아상!
- 얼그레이 스콘 – 홍차향 가득한 고소한 스콘, 티타임에 딱!
- 소금빵 – 요즘 핫한 소금빵, 겉은 바삭! 속은 촉촉!
특히 소금빵 은 헤이도우의 시그니처! 겉은 바삭하면서도 속은 버터향이 진하게 퍼지는 스타일이라 한 입 베어 물면 행복해지는 맛이에요.
직접 가본 솔직 후기
맛 – 피자는 도우가 쫄깃하고 고소한 풍미가 살아 있어요. 빵도 촉촉하면서도 깊은 맛이 납니다.
분위기 – 감성적인 유럽풍 인테리어 덕분에 사진 찍기에도 완벽한 곳. 위치 – 인덕원역에서 도보 5분 거리로 접근성도 굿!
빵 좋아하는 분들, 피자 좋아하는 분들 모두 만족할 곳이에요. 친구랑 가도 좋고, 데이트 코스로도 딱! 한 번 방문하면 단골 예약입니다.
헤이도우 위치 & 운영 시간
- 주소: 경기도 안양시 동안구 인덕원역 인근 (주차는 헤이도우 전용 가능)
- 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 9시 (매주 월요일 휴무)
참고로 헤이도우는 25년 02.17일 생활의 달인 970회에 방송에 나왔네요.
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