회화역남대문시장1 "남대문시장 갈치골목, 평일 낮에도 북적이는 풍경" 평일 낮인데도 남대문시장 갈치골목은 사람들로 북적였습니다. 관광객은 물론 인근 직장인들, 단골 손님들까지 뒤섞여 골목 안은 마치 주말처럼 활기를 띠고 있었죠. 좁은 골목을 따라 줄지어 늘어선 갈치조림집이 수십 곳이 모두 만석이었고, 안에서는 손님들의 표정들이 밝아 보였어요. 가게마다 양은냄비. 뚝배기에서 자글자글 끓는 갈치조림이 눈과 코를 동시에 자극하고, 상인들은 쉴 틈 없이 주방과 홀을 오가며 손님 맞이에 분주했어요. 주문이 밀려드는 와중에도 익숙한 손놀림으로 갈치를 접시에 담아내는 모습에서 세월의 노하우가 느껴지더군요. 웨이팅도 있었지만, 생각보다 지루하지 않았습니다. 갈치집이 워낙 많아 한 집 앞에서 잠시 대기하다가, 옆집으로 가면 금방 자리가 나곤 했거든요. 회전률이 빠르다 보니 “기다림도 .. 2025. 4. 25. 이전 1 다음
